馬鞍山脫骨俠雞爪1000㎡不銹鋼食品冷庫工程
項目名稱：馬鞍山脫骨俠雞爪不銹鋼食品冷庫工程 建設單位：冷迪制冷
項目規模：1000㎡
項目地址：安徽馬鞍山
核心配置：10/15 公分不銹鋼、比澤爾壓縮機組、DL/DD 系列吊頂式冷風機
項目背景
脫骨俠作為國內雞爪食品品牌，隸屬安徽卓希食品，坐擁 70000㎡超級工廠，日產能達 400 噸，連續 4 年蟬聯中國無骨雞爪銷量。隨著市場需求激增，原有倉儲設施已無法滿足生產周轉與品質保鮮的雙重需求，急需一座高潔凈、溫控準、能效優的專業食品冷庫。冷迪制冷憑借食品冷鏈領域的豐富經驗與定制化解決方案，成功承接該項目，為脫骨俠打造集蛋撻棍冷藏、低溫冷凍、成品保鮮于一體的綜合性冷庫，筑牢食品安全與品質防線。
項目規劃與設計
結合脫骨俠雞爪生產工藝流程及不同物料存儲需求，冷迪制冷將 1000㎡冷庫科學劃分為蛋撻棍冷藏庫、冷凍庫、成品庫三大功能區域，分區控溫、互不干擾，適配不同環節的低溫存儲標準：
蛋撻棍冷藏庫：溫控 0℃左右，用于蛋撻棍等輔料恒溫保鮮，防止原料變質、影響后續加工品質。
冷凍庫：溫控 - 18℃左右，用于脫骨雞爪半成品低溫冷凍，抑制細菌滋生，鎖住食材新鮮口感與營養。
成品庫：精準控溫，適配罐裝成品雞爪保鮮存儲，保障產品出庫時風味與品質穩定，契合食品衛生安全標準。
庫體采用10公分+15 公分不銹鋼搭建，板材兼具高保溫隔熱性能與 304 不銹鋼耐腐蝕、易清潔特性，無縫拼接設計杜絕冷量流失，同時符合食品級衛生要求，避免食材二次污染。
核心設備配置
冷庫核心制冷心臟采用比澤爾品牌壓縮機組，作為*制冷設備品牌，該機組具備制冷強勁、運行穩定、能效比高、故障率低等優勢，可適配冷庫長時間連續運行需求，即便在高溫環境下也能快速降溫，精準匹配三大庫區溫控需求，同時降低能耗與運營成本，為冷庫長效運行提供可靠保障。
庫內冷卻設備選用DL/DD 系列吊頂式冷風機，吊裝式設計不占用冷庫實用面積，優化倉儲空間利用率。
DL系列冷風機：適配蛋撻棍冷藏庫（0℃左右），風量大、換熱均勻，實現庫內恒溫保鮮，避免原料風干變質。
DD系列冷風機：適配冷凍庫與成品庫（-18℃左右），*融霜、降溫迅速，確保庫溫均勻穩定，防止食材因溫差過大出現品質損耗。
冷風機外殼采用防腐噴塑工藝，盤管機械脹管貼合緊密，換熱效率高，搭配低噪風機，運行平穩，適配食品冷庫高潔凈、低噪音的環境要求。
項目亮點與優勢
1.食品級不銹鋼設計，安全衛生：庫體保溫板采用不銹鋼材質，耐腐蝕、易清潔、無異味殘留，符合 HACCP 食品衛生標準，杜材污染，適配雞爪等即食食品存儲需求。
1.分區精準溫控，適配生產全流程：三大庫區獨立控溫，覆蓋原料存儲、半成品冷凍、成品保鮮全環節，貼合脫骨俠雞爪生產工藝，保障各環節食材品質穩定。
1.*節能配置，降低運營成本：比澤爾壓縮機組搭配*冷風機，制冷效率高、能耗低；加厚隔熱性能優異，減少冷量損耗，長期運行節能。
1.耐用易維護，適配高負荷運行：核心設備品質可靠，適配冷庫 7×24 小時連續運行；吊頂式冷風機設計簡潔，安裝維護便捷，降低后期運維成本與停機風險。
項目成果與價值
目前，馬鞍山脫骨俠雞爪不銹鋼食品冷庫已正式投入運營，整體運行穩定、溫控精準、能耗達標，滿足脫骨俠雞爪規模化生產與倉儲周轉需求：
有效保障蛋撻棍、半成品雞爪及成品的新鮮品質，延長保鮮周期，降低食材損耗率；
分區存儲優化生產流程，提升倉儲周轉效率，助力企業日產能與訂單交付能力提升；
食品級設計與穩定制冷性能，助力脫骨俠嚴格把控食品安全關，鞏固品牌市場競爭力。
此次合作，冷迪制冷以專業的設計方案、穩定的設備配置的施工服務，圓滿完成馬鞍山脫骨俠冷庫工程建設。未來，冷迪制冷將持續深耕食品冷鏈領域，以品質與創新技術，為更多食品企業提供定制化冷庫解決方案，守護舌尖上的新鮮與安全。
